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大口吃肉!酱大骨的做法

2018-04-02 来源:  关键词:吃肉 棒骨 大口 加入 想必
吃货们,喜爱大口吃肉吗?女生吃货们,是否经历过为了在刚在一同的男朋友面前坚持淑女形象,而点餐时也不敢点那种能够大口吃肉的菜呢?那么,现在你们的福利来了,在家能够做起酱大骨,不必在外面小心谨慎坚持自己的淑女风仪了,直接大口吃肉吧!

酱大骨食材:料酒、猪棒骨、生抽、老抽、京葱段、姜片、蒜瓣。
配料:桂皮、八角、香叶、花椒、山楂、干辣椒、肉蔻、草果。
第一步:在锅中倒入冷水,把猪棒骨放进去,随后倒入料酒、京葱段,开大火煮开。煮开后,将猪棒骨放入装有冷水的碗中。并把锅中的浮沫过滤,汤汁备用。
第二步:锅中参加少数油,将锅烧热,将姜片和蒜瓣参加,翻炒后参加桂皮、八角、香叶等等配料,再次进行翻炒。
第三步:翻炒之后,参加猪棒骨,并将备用的猪棒骨汤倒入,煮沸后,参加豆瓣酱,并参加恰当的生抽和老抽、冰糖,并小火慢炖,炖2个小时。
最终一步:2个小时后,大火收汁。将做好的酱大骨盛入盘中,撒上葱花,这样就完成了!
通过一周的作业“糟蹋”,想必肚子没有好好吃过,酱大骨就是给吃货们,而且喜爱大口吃肉的女孩子而预备的哦。酱大骨虽然是肉类,可是却有着多方面的摄生成效。
其间猪棒骨中的所含的蛋白质含量高于奶粉,其间所含的铁、钠等元素远远高于鲜肉。不仅仅如此,它所含的钙含量也是其他食物不能比的。一起,多喝骨头汤能够减缓变老,想必是女生们最喜爱的一种功用吧。
那么简略的做法,还不动起来,在周末的时分,能够在一旁等候的一起看看剧哦!
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